|
caseine micellari una volta prodotta hanno un contenuto proteico all’origine superiore al 80,5% e bassa quantità di lattosio e grassi. Esse sono ricche di peptoni e peptidi minori, BCAA, IGG (immunoglobuline). Disponibile nei gusti cacao e vaniglia, nel formato da 750 gr e da 3 kg |
|
per 100 gr di prodotto gusto cacao |
|
|
|
VALORE ENERGETICO |
391 |
KCAL |
|
PARl A |
1649 |
KJOULE |
|
PROTEINE |
80,5 |
G |
|
GRASS |
1,90 |
G |
|
CARBOIDRATI |
10,91 |
G |
|
Profilo aminoacidico |
|
|
|
ALANINA |
2,42 |
G |
|
ARGININA |
3,22 |
G |
|
ACIDO ASPARTICO |
5,64 |
G |
|
CISTEINA |
0,39 |
G |
|
ACIDO GLUTAMMICO |
17,87 |
G |
|
GLICINA |
1,69 |
G |
|
ISTIDINA |
2,57 |
G |
|
ISOLEUCINA * |
4,10 |
G |
|
LEUCINA * |
7,56 |
G |
|
LISINA * |
6,19 |
G |
|
METIONINA * |
2,25 |
G |
|
FENILALANINA* |
3,94 |
G |
|
PROLINA |
10,30 |
G |
|
SERINA |
4,83 |
G |
|
TREONINA * |
3,30 |
G |
|
TRIPTOFANO* |
0,96 |
G |
|
TIROSINA |
4,42 |
G |
|
VALINA * |
5,15 |
G |
|
|