Fra
i prodotti energetici, gli MCT’s meritano un’attenzione particolare in
quanto essendo dei grassi, e non dei carboidrati, hanno un potere energetico
nettamente superiore rispetto a questi ultimi.
La sigla MCT sta ad indicare Medium Chain Triglicerides (trigliceridi a catena
media). Allo stato puro si presentano sottoforma di olio e sono ricavati
dall’olio di cocco. Sono un tipo di grassi la cui struttura molecolare è
stata modificata, accorciandola, mediante la rimozione di alcuni atomi di
carbonio, in modo da ottenere una sostanza il cui assorbimento è molto più
rapida rispetto ai grassi tradizionali. Per questo motivo gli MCT non vengono
assolutamente accumulati in depositi di grasso ma, comportandosi come
carboidrati, forniscono energia, con la differenza che hanno ben 8,3 Kcal per
grammo contro le 4 Kcal dei carboidrati.
Vantaggi nel Bodybuilding: risparmio delle proteine muscolari, una volta
esaurite le scorte di glicogeno, in caso di allenamenti molto lunghi o in
periodo di dieta per ridurre le masse grasse.
Non trattiene acqua extra sottocutanea come con l’assunzione di alte dosi di
carboidrati.
Inoltre, da recenti studi, sembra che stimoli la secrezione di insulina, ormone
anabolico, vera e propria chiave che apre le cellule muscolari all’ingresso di
aminoacidi per la sintesi proteica.
Vantaggi negli sport di resistenza: incrementano la durata dell’energia a
disposizione sostituendosi alla funzione del glicogeno una volta che questo si
è esaurito.
MCT ERGO MAX è disponibile in confezioni da 500 ml di puro olio MCT.
ASSUNZIONE: fino a 20-25 ml, a seconda delle necessità, nell’arco della
giornata avendo cura di non assumere più 5 ml per volta e mai a stomaco vuoto
onde evitare intolleranze intestinali. Può essere utilizzato anche per condire
verdure e pietanze.
